www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Соус из баклажанов и грибов к тальятелле

Соус из баклажанов и грибов к тальятелле

Соус из баклажанов и грибов к тальятелле
(кухня: Итальянская)
На 4 порции:
2 упаковки томатов
чеснок (по желанию)
375 мл сливок
4 шампиньона среднего размера
1/2 баклажана
шерри медиум
орегано
гладкая петрушка
соль и свежемолотый перец
4 ст.л. оливкового масла
свежетертый пармезан
400 гр лапши тальятелле
Приготовление:
1. Грибы и баклажан очистить, вымыть и нарезать кубиками.
Чеснок очистить и мелко порубить. Петрушку вымыть, стряхнуть
воду и мелко порубить.
2. Чеснок обжарить в 1 ст.л. оливкового масла, затем добавить
томаты. Добавить немного сахара и орегано и проварить все пару
минут. Добавить сливки и варить, пока соус не загустеет.
3. Когда это начнет происходить, влить в него немного шерри
(примерно одну рюмку) и снова проварить до загустения.
Повторить процесс 2 - 3 раза.
4. На второй сковороде разогреть остатки оливкового масла и
обжарить на нем сначала баклажан, а затем добавить туда же
грибы. Приправить солью и перцем. Высыпать баклажаны и грибы
вместе с их подливкой в томатный соус и дать настояться на
слабом огне.
5. Тем временем сварить лапшу в достаточном количестве
подсоленной воды. Слить воду и разложить лапшу по глубоким,
предварительно подогретым тарелкам. Полить соусом, посыпать
петрушкой и пармезаном и подавать на стол.
Напиток: Сухое белое вино.

Случайные рецепты:

Сырники варёные.
Капуста, маринованная по-грузински
Креветки по-бордолезски
Торт `Изюмный`
Спагетти с грибами
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016