www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Борщок с острыми гренками

Борщок с острыми гренками

сельдерей - 5 г, лук - 4 г, свекла - 100 г, яйца (Белки) для
оттяжки - 1/8 шт., уксус 9%-ный - 8 г;
для гренков: хлеб пшеничный - 50 г, сыр - 20 г, яйца - 1/5
шт., томат-паста - 4 г, масло сливочное - 5 г, перец
красный острый.
Процеженный мясной бульон осветлить; оттяжку приготовить
из дичи, тонко нарезанной свеклы, уксуса и яичных белков.
После введения оттяжки бульон нагреть до кипения и варить в
течение 15-20 минут, в конце варки заправить красным
острым перцем. Для улучшения вкуса в бульон можно
добавить небольшое количество сахара. С готового бульона
снять жир, а затем процедить. Борщок должен иметь красный
цвет и кисловато-сладковатый вкус.
Подавать борщок в бульонной чашке, отдельно на пирожковой
тарелке подать острые гренки. К бульону можно также подать
пирожки или гренки из слоеного теста.
Для приготовления острых гренков из белого хлеба нарезать
куски в форме прямоугольников размером 4х6 см, толщиной
около 0,5 см и слегка обжарить их на масле. Сыр натереть на
терке и смешать с томатом-пастой, яйцом и маслом; для
большей остроты добавить красный острый перец.
Полученную массу аккуратно намазать на поджаренные
ломтики хлеба, уложить их на лист и запечь в жарочном
шкафу.

Случайные рецепты:

Готовые крендели, пряники намочить в красном вине, поджарить в
Цыпленок по-каирски
Кислое тесто на растительном масле
Маринованный крыжовник - 2
Песочный картофельный пирог
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016