www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Жаркое из оленины со сметаной

Жаркое из оленины со сметаной

1 1/2 кг. мяса оленины без костей от бедренной части, 150 г.
несоленого свиного сала, 400 г. сметаны, 1 столовая ложка
сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 1 1/2 стакана уксуса, 1
л воды, 2 большие луковицы, 3 лавровых листа, 8 - 10 горошин
перца, соль по вкусу.
Вскипятить воду с луком и приправами, остудить и добавить
уксус. Вымытое мясо положить в подходящую по размеру посуду,
залить холодным маринадом и поставить в холодное место на 5 дней,
каждый день переворачивая его. Через 5 дней вынуть мясо из
маринада, очистить от сухожилий, обсушить полотенцем, нашпиговать
салом, посолить, посыпать мукой (1 столовая ложка) и на
раскаленном жире обжарить со всех сторон, после чего переложить
его в кастрюлю. На сковородку, где жарилось мясо, вылить 1 стакан
воды, дать вскипеть и вылить в кастрюлю; добавить лук и специи из
маринада, закрыть крышкой и на небольшом огне тушить мясо до
готовности, часто поливая соком. Готовое мясо нарезать поперек
волокон, положить на блюдо, придав форму целого куска. В
оставшийся от тушения соус добавить 1 столовую ложку муки,
вскипятить, добавить сметану, снова вскипятить, процедить через
дуршлаг и залить этим соусом нарезанное мясо.

Случайные рецепты:

Лосося выложить из банки на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Суп овощной с фасолью
Свинина по-португальски
Гуси и утки в маринаде
Бисквитные омлеты с кремом из клубники и вишни Ам
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016