www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Паштет из зайца

Паштет из зайца

Заячья грудка и потроха, 200 г. шпика, 200 г. свиной печени, З
яйца, 2 ломика белого хлеба, 1 луковица, 1 лавровый лист, 4 - 5
горошин черного перца, 2 - 3 сушеных гриба, 100 г. шпика, соль,
перец, мускатный орех, 1 столовая ложка свиного смальца,
панировочные сухари.
Подготовленное мясо залить небольшим количеством воды и вместе
с отваренными и нарезанными грибами, луком, лавровым листом и
несколькими горошинами черного перца тушить под крышкой до тех
пор, пока мясо не станет мягким. В конце тушения прибавить заячьи
потроха и свиную печень. Когда мясо станет совсем мягким, удалить
из него все кости, ломтики белого хлеба размягчить в
образовавшемся от тушения соусе. Мясо нарезать на куски. Хлеб
отжать. Мясо, хлеб и лук пропустить 2 - 3 раза через мясорубку. В
полученный фарш добавить яйца, соль, перец, щепотку мускатного
ореха и полученный при тушении соус.
Все хорошо перемешать. Форму смазать смальцем и посыпать
сухарями, шпик нарезать полосками и выложить им дно формы, затем
заполнить форму приготовленным фаршем и поставить в духовку.
Выпекать при умеренной температуре до тех пор, пока на
поверхности не появится жир. Форму с готовым паштетом вынуть из
духовки, дать остыть, осторожно выложить паштет из формы,
нарезать тонкими ломтиками и падать в холодном виде.

Случайные рецепты:

Рецепты городского кота
Несколько советов по хранению грибов
Суп из спаржи
Капуста цветная. Очищают от листьев, делят головку на соцве-
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016