|
Силачи XX века Бои без правил О проекте |
Несколько рецептов вкусных блюдСписок рецептов по алфавиту
Шашлык по-цыганскиКлассической цыганской кухни не существует, но принципы приготовления пищи у цыганблизки к венгерской, румынской и частично болгарской кухне. Для шашлыка взять мякоть и вырезку теляти-ны и свинины. Нарезать мясо кубиками 3х3 см, нанизать их, чередуя телятину и свинину, на вер-тел, затем быстро обжарить на решетке, потом посолить и поперчить. На гарнир - помидоры, фаршированные луком или брынзой - если с брынзой - сырые, если просто с луком - то пече-ные. Приготовление гарнира: вынуть чайной лож-кой сердцевину из помидора и начинить его мелко порезанным репчатым луком, посолить, запечь в разогретой духовке в течение минут 5-7, если духовка горячая, и того меньше. Разболтать вынутую из помидора начинку с сырым яйцом, а потом залить эту смесь обратно в помидор, положив внутрь веточку зелени, немного перца и соли, и снова запечь. 500 г телятины, 500 г свинины, 250 г репчато-го лука, соль, перец. Для гарнира: 10 шт. помидоров, 300 г брынзы. Случайные рецепты:Макароны с капустой и колбасным фаршемСвадебный торт Креветки деликатесные Баклажаны, фаршированные овощами - 2 Фольгу заменит лопух |
Сайты партнеров:
|
  | |||||
|
Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016 |