www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Ростбиф (кухня: английская)

Ростбиф (кухня: английская)

Мясо обмыть, удалить кости, очистить от пленок, обсушить,
Приготовить заправку из овощей. Овощи вымыть, очистить,
сполоснуть, как можно мельче нашинковать, прибавить сахар,
растительное масло, молотые приправы и рукой вымешивать до
тех пор, пока овощи не начнут выделять сок. Мясо положить в
глиняную или эмалированную миску и обложить овощами,
поставить в прохладное место на 24 часа. На следующий день
очистить мясо от овощей и приправ. Придать мясу нужную форму,
в случае необходимости обвязать шпагатом, посыпать мукой,
подрумянить со всех сторон на сильно разогретом жире.
Поставить в жаркий духовой шкаф на 20 минут, часто поливать
жиром. Печь так, чтобы внутри мясо было розовое, а при
прокалывании выделяло красный сок. Готовый ростбиф нарезать
поперек волокон тонкими ломтиками, уложить в той же
последовательности на продолговатом блюде и полить
образовавшимся при приготовлении соусом. Подавать с
картофелем фри или картофельным пюре, с гарниром из овощей и
зеленым салатом.
1 кг говядины, 50 г жира, 10 г муки, соль, 30 г масла.
Для заправки: 30 г растительного масла, 10 г сахара, 50 г
лука, 50 г моркови, 50 г сельдерея, 50 г петрушки, лавровый
лист, 5 горошин душистого перца.

Случайные рецепты:

Рыба, запеченная по-московски
Студень из потрохов и овощей
Копчёная колбаса
Сладость
Хлеб дорожный
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016