www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Артишоки с овощами и панчеттой

Артишоки с овощами и панчеттой

(кухня: Итальянская)
На 4 порции:
2 большие картофелины
3 артишока
100 гр жемчужного лука
250 гр грибов (лисички, шитаки,
белые, шампиньоны
или другие)
8 молодых морковок с зеленью
100 гр желтой стручковой фасоли
соль
1 плод бадьяна
1/2 пучок тимьяна
перец
черемша или молодой чеснок
200 гр панчетты, очень мелка порубить
Приготовление:
Картофель разрезать напополам вдоль, вырезать мякоть
специальным круглым ножом из половинок так, чтобы получились
корзиночки, приправить специями и испечь в духовке,
картофельные шарики отложить в сторону. Артишоки очистить,
убадить листья и сердцевину, донышки порезать каждое на 8
частей. Очистить луковички и грибы. Очистить морковь, оставив
немного зелени. Фасоль нарезать ромбами. Пробланшировать
морковь и фасоль в подсоленной воде. Положить картофельные
шарики, луковички, артишоки, грибы в сковороду или в котелок
с выпуклым днищем (вок), добавить бадьян и тимьян и обжарить.
Приправить солью, перцем и черемшой. Сервировка: Очищенный
картофель положить на тарелки. Мелко порезать панчетту. Можно
использовать также другую ветчину, но тогда нужно точно знать
ее вкус, так чтобы в специях не доминировал можжевельник.
Припустить на сковороде ветчину, пока она не станет мягкой.
Снять со сковороды и отставить в сторону. Наполнить картофель
овощами.

Случайные рецепты:

Салатик для Александры
Картофельный салат с заправкой из зелени и лососем
Солонина
Печенье `Поцелуйчики`
Трюфели-2
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016