www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Уха с шампанским

Уха с шампанским

(кухня: Русская)
Надо: 600-900 г ершей, окуней и сига (или одна курица); 100 г
корешков петрушки и сельдерея; 2 небольших пучка зеленого
лука; 3 горошины душистого перца; 1 лавровый лист; 50 г
паюсной икры (или 2-3 яичных белка); 0,5 лимона; пучок
зеленого укропа; 0,5 бутылки сухого шампанского.
Варить мелкую рыбу (или курицу) с кореньями, пряностями и
солью под крышкой на медленном огне 2 часа, снимая накипь.
Паюсную икру смешать с 0,5 стакана холодной воды, добавить
стакан горячей ухи, размешать и полученную смесь влить в уху.
Мешать деревянной лопаточкой 2 минуты в одну сторону и
отставить на 10-15 минут. Затем процедить уху через салфетку.
Почистить стерлядь и промокнуть ее досуха полотенцем. Вновь
довести до кипения рыбный бульон и положить в него стерлядь.
Когда рыба всплывет, сделать огонь минимальным и варить еще
четверть часа. Затем влить шампанское и, не доводя до
кипения, снять с огня уху. Выложить кусочки рыбы в подогретые
тарелки, залить еще раз процеженной ухой и посыпать укропом.
Отдельно подать ломтики лимона, очищенные от зерен и кожуры,
и мелко нарезанный зеленый лук.

Случайные рецепты:

Сало оригиhальhое
Суп картофельный с сущиком
Клубника в шоколаде с бисквитом
Блинчики с урдой
Суп куриный с омлетом
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016