www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Пирог с рыбой - 2

Пирог с рыбой - 2

1-й вариант
Для теста: в 1 стакан кефира добавить 1 дес. л. сахара, 0.5
ч. л. соды и щепоть соли.
Растопить пачку маргарина (250 г), все соединить, добавить 3-4
стакана муки, чтобы получилось тесто как густая сметана (которая
не льется струйкой) и поставить в холодильник (обязательно!) часа
на 3-4. Начинка - как салат без заправки: 2 банки консервов в
масле или соку, лучше сайры; 6-7 яиц, сваренных вкрутую и мелко
порубленных, мелко нарезанная крупная луковица (не жарить), соль,
перец - по вкусу.
Затем нагреть противень, слегка смазать маслом, тесто поделить
пополам (вторую половину - обратно в холод, чтоб не грелась),
раскатать тонко- меньше 0.5 см, + начинка, раскатать остальное
тесто - наверх, края защипать. Печется около 30-40 мин.
Достоинство пирога: он не так "тяжел" для желудка, как с
дрожжевым тестом.
2-й вариант
Слой теста (нижняя корочка), слой лука, слой рыбы (но не
чересчур сухую), соль, лавровый лист, сливочное масло (количество
не помню), слой теста (верхняя корочка), в нем дырочек 3-4-5-6,
защипывается нижняя и верхняя корочки, в духовку на 1 час. Ни
одна капля драгоценного сока не должна пропасть !!!. Залепляй,
уменьшай огонь, что хочешь, короче, но только не это.
Берется нежирная рыба. Отваривается, кромсается на мелкие
кусочки. Туда же кидается много жареного (но не пережаренного)
лука, мелко нарубленные крутые яйца, можно рис. Тесто типа
песочного (маргарин + яйца + молоко или сметана + соль-сода-сахар
+ мука), но очень сухое - т. е. при раскатывании получаются
тонкие расслаивающиеся коржи.
Между двумя такими коржами прокладываешь толстый слой начинки,
аккуратно защипываешь края, украшаешь верхний корж полосочками
оставшегося теста и ставишь в духовку до золотистого цвета.
Вкус получается несколько грубоватый. Но зато кайф этого пирога в
том, что тесто - сухое и хррррустит, а начинка очень соооочная. И
главное - делается быстро

Случайные рецепты:

Бауосак
Тыква, фаршированная фруктами
White campari
Торт `Теща`
Салат `Сусамыр`
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016