www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Похлебка из мидий и креветок

Похлебка из мидий и креветок

На 6 порций:
1 кг (2 lb 4 oz) мидий
4 ст л простой муки
1.5 л (2 3/4 pt) рыбного бульона
1 ст л сливочного масла
1 большая луковица, мелко нарезанная
350 гр (12 oz) филе былой рыбы, например трески, камбалы,
палтуса или пикши)
200 гр (7 oz) отваренных или сырых креветок
300 мл (10 fl oz) сметаны или сливок
соль, перец, порезанный укроп для украшения
Инструкции:
Отсортировать все мидии, выбрасывая мидии с открытыми
панцирями. Промыть и отчистить все наросты. Положить мидии в
большую кастрюлю с толстым дном. Плотно накрыть и готовить на
большом огне около 4х минут, пока мидии не откроются,
потряхивая периодически кастрюлю. Вынуть мидии из раковин,
сохранить все оставшиеся в кастрюле соки, откинуть мидии
через сито, проложенное муслином и всю жидкость добавить в
кастрюлю.
Положить муку и добавить столько рыбного бульона, чтобы
получилась густая паста. Добавить еще немного бульона и
взбить венчиком, чтобы получилась густая жидкость.
Растопить масло в кастрюле с тяжелым дном, добавить лук,
накрыть и готовить еще 5 мин, часто помешивая.
Добавить в кастрюлю оставшийся бульон и довести до кипения.
Постепенно вбить смесь с мукой, пока все не соединится,
довести до кипения и добавить жидкость, оставшуюся от мидий.
Приправить солью и перцем. Снизить огонь и тушить, накрыв, 15
мин.
Добавить рыбу и мидии, продолжать варить, помешивая, еще 5
мин.
Добавить креветки и сливки. Готовить несколько минут, чтобы
все прогрелось. Разлить по подогретым тарелкам, посыпать
укропом и подавать.

Случайные рецепты:

Чорба из фаршированных кабачков со сметаной
Шашлык из свинины (кабанины)
Мясной суп по-фински
Закуска для дяди Изи и тети Cары
Салат из фасоли с грибами
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016