www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Китайские кусочки

Китайские кусочки

Это кушанье можно расценивать как одну из горячих закусок или
полноценное второе блюдо.
ПРОДУКТЫ (на 2 порции): свинина постная - 300 г, мука пшеничная
- 2,5 столовые ложки, жир и растительное масло для фритюра, 2
яичных белка, корни сельдерея и петрушки, морковь, столовая лож-
ка
соли, чайная ложка молотого черного перца.
ГОТОВИМ КЛЯР: Белки взбиваем в высокую пену. Соль не кладем: и
кляр, и само мясо должны быть совершенно пресными.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: на сковороде растапливаем жир и масло примерно в
пропорции 1:1, смешиваем их, затем обжариваем в получившемся
фритюре 20 - 30 г мелко порубленных белых кореньев и моркови.
Это
делается для того чтобы ароматизировать фритюр. Затем режем мясо
на кусочки 2 -3 см, обязательно отбиваем их, окунаем в кляр и
выкладываем в кипящий на небольшом огне фритюр, прикрыв крышкой.
Подержав мясо под крышкой минуты три, проверьте, зарумянился ли
кляр, и если это произошло, переверните кусочки деревянной
лопаточкой и жарьте дальше до готовности. Одну столовую ложку
соли тщательно смешайте с одной чайной ложкой черного перца.
Подавать кусочки к столу следует на тарелке, где сбоку насыпана
горочка соляно-перечной смеси, куда и полагается перед
употреблением макать каждый кусочек.

Случайные рецепты:

Ежевичная пастила
Плокштайнис (Картофельный пудинг)
Жаркое из рубленого мяса
Суп молочный с савойской капустой
Бульон с фрикаделями
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016