![]() |
|
![]() Несколько рецептов вкусных блюдСписок рецептов по алфавиту
Пирог семейныйПриготовить дрожжевое кислое тесто, раскатать его широким пла-стом и вырезать из него кружочки диаметром 60-70 мм. На середину каждого кружочка уложить фарш из костного мозга, лепешку сложить вдвое и защипнуть. В смазанную маслом широкую и достаточно глубокую форму уложить слой пирожков, смазать их маслом. На них положить новый слой и т.д., пока форма не заполнится доверху. Верхний слой пирожков смазать маслом, поставить форму в духовку и выпекать при температуре 200-220 С. Фарш готовят так: мозг нарезать кусочками и варить в подсоленной воде 2-3 мин. Готовый мозг посолить и слегка обжарить с репчатым луком. Этот пирог при подаче не разрезают, а разбирают на части при помощи вилки, ложки и ножа. Приготовить его можно и с разными фаршами: мясным, рисовым с грибами, капустным, яичным, морковным и пр. Случайные рецепты:Сырная пасхаКуриный бульон по-креольски Мясо с бобами . Гусь (или утка) под сметанным соусом с грибами Пирог дрожжевой "Гости нагрянули внезапно" |
Сайты партнеров:
|
  | |||||
![]() |
Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016 |