|
|
|
 Несколько рецептов вкусных блюдСписок рецептов по алфавиту
Антрекот по-клужскиАнтрекот - 1,250 кг, растительное масло - 100 мл, мука - 50 г,свежие грибы - 250 г, зеленый горошек (свежий или консервированный) - 200-300 г, свежие помидоры - 500 г, репчатый лук - 2 головки, красный молотый перец - 1/2 чайной ложки, сметана - 5 столовых ложек, мука - 2 столовые ложки, зелень петрушки - 1 пучок, картофель - 1 кг, вино - 1/2 стакана, соль и перец по вкусу. Зачистить антрекот от пленок и сухожилий, нарезать на равные куски, слегка отбить, посолить, обвалять в муке и обжарить в разогретом в кастрюле масле. Мясо вынуть, а в оставшемся масле поджарить мелко нарезанный лук, положить в лук красный молотый перец и залить теплой водой (1 л). Сложить в соус обжаренное мя- со и варить в течение 50 минут. Очистить, промыть, нарезать ломтиками и стушить с маслом грибы. Положить грибы в мясо с соусом, добавить предварительно сварен- ный горошек и очищенные от кожицы и семян, нарезанные ломтиками помидоры. Посолить, поперчить, влить вино и поставить кастрюлю в духовку на 10-15 минут. Очищенный картофель сварить, опустив в соленую кипящую воду. Подавать на стол с гарниром из вареного картофеля и с мелко нарезанной зеленью петрушки. Случайные рецепты:Маринад из брусникиЧертополох (горлодер) Наси горен (Индонезия) Налим, тушеный с грибами и огурцами Салат из черной редьки, капусты и других овощей |
Сайты партнеров:
|
| Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016 | |||||
Силачи XX века
Силовой экстрим
Интересные статьи
Здоровье
Сила красоты