![]() |
|
![]() Несколько рецептов вкусных блюдСписок рецептов по алфавиту
Уха макарьевская приказчичьяналим 1,стерлядь 2 петрушка и сельдерей по 2 корня, луковица 2, корица, гвоздика по вкусу, мадера 1/2 стакана, соль по вкусу, вода 2 л, хлеб пшеничный несколько ломтиков, лимон 1 . Луковицы нашпиговать корицей и гвоздикой, коренья петрушки и сельдерея мелко нарезать, уложить в кастрюлю и залить холодной водой. Воду довести до кипения и опустить в нее куски стерляди и налима. Хорошо проварить до готовности рыбы и снять с огня. Влить в кастрюлю 1/2 стакана мадеры (можно меньше по вкусу, искрошить пшеничный хлеб и нарезанный кружками лимон. В прежние времена в кастрюлю, где варилась эта уха, ставили бутылку мадеры, которая прогревалась таким образом в течение всего процесса приготовления. На стол уху подавали вместе с мадерой. Случайные рецепты:Салат с чеснокомПесочное печенье с кардамоном Салат закарпатский Ликер кофейный - 2 Гусь дикий с маслинами и луком |
Сайты партнеров:
|
  | |||||
![]() |
Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016 |