www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Солонина по-американски

Солонина по-американски

Первый способ
1 пуд говядины, разрезанной на части, пересыпают 2 фунт соли, 6
зол. селитры, 6 зол. сахару, 2 зол. перцу и 3 зол. можжевеловых
толченых ягод. Потом из 2 зол. корицы, 2 зол. гвоздики, 2 зол.
бадьяну и 2 зол. кишница делают отвар, в который, когда остынет,
кладут говядину на 4 недели и оставляют в холодном месте.
Второй способ
15 фунт мяса натирают смесью из 1 фунт сахару, 1/2 фунт соли и 4
лож. селитры. Через 5 дней говядину опять натирают смесью из 1
части сахара и 1 части селитры, через 7 дней снова натирают мясо
и обсыпают равным количеством сахара и соли; через 7 дней эту
операцию повторяют; наконец, еще раз через 7 дней наливают на
мясо вареной патоки, сколько мясо может в себя впитать. При всем
этом надо наблюдать, чтобы из мяса не вытекал сок.
Солонина эта очень нежная, вкусная, удобоваримая и имеет
особенный вкус.

Случайные рецепты:

Свекла по-гречески
Острые баклажаньи языки
Суп из кореньев
Мсапур с фруктами
Коктейль "Возвышенное"
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016