www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Икра баклажанная

Икра баклажанная

На банку 1 л: баклажаны обжаренные - 700 г,
морковь обжаренная - 50 г, белые коренья обжаренные - 12 г,
лук - 30 г, зелень - 10 г, соль - 16 г,
сахар - 10 г, перец горький или душистый - 1 г,
томатная паста - 180 г
Здоровые, свежие, с недоразвитыми семенами баклажаны темно-
фиолетового цвета моют, удаляют плодоножку и режут на кружки
толщиной 1,5 - 2 см. Солят из расчета 20 - 25 г соли на 1 кг
баклажанов и оставляют на 10 - 15 мин., чтобы из них вышла
горечь. Затем опять моют, дают стечь воде и обжаривают в
растительном масле с двух сторон.
Морковь и белые коренья моют, очищают, режут ножом или на
овощерезке в виде лапши. Лук очищают, моют и режут на кружки.
Нарезанные овощи обжаривают в растительном масле до готовности.
Все подготовленные овощи в отдельности в горячем виде пропускают
через мясорубку или мелко рубят на доске, смешивают, прибавляют
мелкорубленную зелень, соль, сахар, перец черный горький и
душистый, томатную массу или томат - пасту и тщательно
перемешивают. Заранее подготовленные банки наполняют на 1,5 - 2
см ниже верха горлышка, укладывают в стерилизационную ванну при
температуре 40С, стерилизуют банки пол-литровые - 60 мин.,
литровые - 70 мин.

Случайные рецепты:

Пятый способ
Перец маринованный, с луком
Огурцы крепко соленые
Шурпа (Суп)
Мусс из молок "Покахонтас"
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016