www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Моченые груши

Моченые груши

Для сусла: 150 г ржаной муки (Или 100 г сухого кваса, или 150 г
ржаных сухарей), 0,5 л воды, 2 л кипятка,
2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сухой
горчицы, 10 л кипяченой воды.
Для мочения хороши мелкие и средние плотные груши. Плоды моют,
укладывают в кадочку, эмалированное ведро или кастрюлю веточками
кверху, перекладывают каждый ряд черносмородиновым листом.
Хорошо переложить ряды груш ржаной соломой, а также покрыть
верхний слой. Заполненную грушами кадку заливают суслом,
приготовленным следующим образом: 150 г ржаной муки (Или 100 г
сухого кваса, или 150 г ржаных сухарей) размешивают в небольшом
количестве кипяченой воды (До 0,5 л), заливают двумя литрами
кипятка и накрывают крышкой. Когда сусло остынет, его
процеживают и добавляют 2 ст. ложки соли, ложку сухой горчицы и
кипяченой воды до 10 л.
Вместо сусла груши можно залить холодной кипяченной водой,
добавив в нее 10 чайных ложек простокваши (На 10 л воды), 2 ст.
ложки соли и ложку сухой горчицы. Затем кадку накрывают
полотном, деревянным кружком и сверху кладут гнет.
В первые 5 - 6 дней ежедневно проверяют уровень раствора и по
мере необходимости его доливают, чтобы верхний слой груш был в
растворе. Через 8 - 10 дней кадку опускают в подвал или холодное
помещение и хранят при температуре не ниже 0С. Спустя 40 дней
груши уже готовы к употреблению.
Можно приготовить моченые груши в медовом сиропе. Для этого
уложенные в кадку груши заливают суслом, приготовленным из 100 г
соли и 2 стаканов меда. Соль и мед кипятят в ведре воды 30 мин.,
затем остужают и заливают уложенные в кадку груши.

Случайные рецепты:

Торт `Вацлавский`
Закуска "ОСЕННЯЯ"
Королевский пунш (Глясе). Взять несколько ананасов, бутылку
Рис с бананами по-венесуэльски
( Морковь с мясом) по-корейски
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016