www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Бульон с колдунами или ушками

Бульон с колдунами или ушками

Варят прозрачный костный бульон с кореньями и луком. Колдуны
готовят так же, как и пельмени, но более крупных размеров. На
несколько секунд их погружают в кипящую воду для удаления
приставшей муки, перекладывают в кипящий процеженный бульон и
варят на слабом огне 5-8 мин. Ушки готовят: крутое тесто
раскатывают в пласт толщиной 0, 5 см, пласт разрезают на полоски
шириной 3-4 см, которые затем нарезают в виде ромбиков.
Противоположные концы ромбиков соединяют и защипывают.
Приготовленные полуфабрикаты выпекают в жарочном шкафу на
противне, смазанном жиром. Подают ушки к бульону на пирожковой
тарелке.
Для бульона: кости мясные 200, мясо (3 сорта) для оттяжки 75,
яйца для оттяжки 1/6 шт., морковь 5, петрушка 5, лук репчатый 5,
соль;
для колдунов: мука 50, яйцо 1/10 шт., говядина 60, свинина 70,
лук репчатый 10, соль;
для ушек: мука пшеничная 80, яйца 1/4 шт., молоко кислое 30,
сахар 5, жир 3.

Случайные рецепты:

Каша манная сливочная
Творожное печенье (3 порции)
Шоп-кебаб (Баранина жареная с кабачками)
Домашний бублик
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016