www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Виноградное варенье (Второй способ)

Виноградное варенье (Второй способ)

На 400 г винограда без семян взять 800 г сахара. Половину сахара
истолочь и засыпать ягоды. Оставить на ночь. С оставшегося
сахара приготовить сироп с 1/4 стакана воды. Залить ягоды и
варить, пока ягоды не будут опадать на дно.
Виноградное варенье по-донбасски
Подготавливают крупноплодные сорта винограда: Мускат
александрийский, Чауш, Хусейне, Карабурну, Королева
виноградников, Дружба, Молдова, Одесский чёрный и др. Ягоды
осторожно, не повреждая, отделяют от гребней и моют в холодной
питьевой воде. На 1 кг ягод кладут 500 г сахара и заливают 100
мл воды. В горячий сироп, снятый для отдыха на 30 мин., кладут
ягоды и варят в течение 15-20 мин. Посуду с ягодами надо
периодически и осторожно встряхивать до полного погружения ягод
в сироп (Ложкой мешать нельзя, иначе ягоды потеряют форму).
Потом посуду с полуфабрикатом снимают с огня и дают остыть в
течение 30 минут. После этого варку продолжают на медленном огне
до полной готовности (Капля варенья, выливая на блюдечко, не
расплывается).
В конце варки следует добавить в варенье ложечку лимонной
кислоты (3-5 г), ванилин (1,5 г), кардамона (5-6 г).
Пену и семена винограда удаляют шумовкой. Практикуется удаление
семян из ягод до варки, нарушая форму ягоды, чтобы не
экстрагировались в варенье алкалоиды, синильная кислота,
глюкозиды, горечь. Но это не обязательно и дело вкуса.

Случайные рецепты:

Глазурь шоколадная-3
Салат из сладкого перца
Треска, фаршированная салом свинины
Солянка рыбная с трепангами
Салака жареная
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016