www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Скумбрия в масле

Скумбрия в масле

На 1 банку 0.5 л скумбрии - 1.15-1.2 кг.
Свежую скумбрию потрошат, не разрезая брюшка, удаляют голову,
внутренности и хвост, разрезают на 2 части, моют до полного
удаления крови, дают стечь воде, пересыпают солью (1 ст. ложка на
1 кг рыбы), выдерживают 90 минут при комнатной температуре.
На дно банку кладут 1 лавровый лист, 2-3 зерна душистого перца,
затем стоймя укладывают скумбрию на 2 см ниже верха горлышка,
добавляют сок, выжатый из половинки лимона или 2 г лимон-ной
кислоты, накрывают крышкой, устанавливают на решетку в кастрюлю,
наливают холодную воду на 3 см ниже горлышка банки, накрывают
кастрюлю крышкой, ставят на огонь и при слабом кипении прогревают
60 минут. После прогрева из банок сливают образовавшуюся
жидкость, заливают 8-9 ст. ложек прокаленного и слегка
охлажденного рафинированного масла, накрывают банки крышками и
прогревают еще 60 минут, закатывают, устанавливают зажимы и
стерилизуют в той же кастрюле под крышкой - 9-10 часов или в три
приема по 90 минут с промежутками в 24 часа.

Случайные рецепты:

Пончики по-сефардски
Свекла с чесноком
Шашлыки `Нежный облом`
Маринованный сладкий красный перец
Шнель-клопс
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016