|
Силачи XX века Бои без правил О проекте |
Несколько рецептов вкусных блюдСписок рецептов по алфавиту
Рыбные тефтели под подливойОчищенную от костей рыбу (особо ленивые могут просто купить филе)пропустить через мясорубку. Булку вымочить в молоке (или хотя бы в воде) и вместе с луком подвергнуть той же участи, которая только что постигла рыбу. Вбить в фарш сырые яйца, добавить соль, картофельный крахмал, черный перец и все тщательно перемешать. Из полученной массы сделать шарики диаметром 4-5 см, слегка сплюснуть с полюсов и обжарить их на сковороде в растительном масле. Готовые тефтельки равномерно разложить в латке. Обжарить мелко нарезанный лук в растительном масле и высыпать на тефтели. Подливка рекомендуется традиционная: на ту же сковороду налить воду, добавить немного муки, все время, помешивая ее, затем сметану и, когда закипит, все вылить в тефтели. Поставить латку на огонь, довести до кипения, а затем тушить 30-40 минут на медленном огне. В процессе тушения надо досолить подливку, насыпать хмели-сунели, тмин, кориандр и т.д. по вкусу. Подливка должна покрывать тефтели с верхом. Подавать лучше в горячем виде, но есть любители слопать и холодным. рыба - 1 кг. булка - 300 г. лук - 3 шт. яйцо - 1-2 шт. крахмал - 1 ч. л. сметана - 1-2 ст. л. соль - по вкусу пряности - по вкусу Случайные рецепты:Салат картофельный ИрландскийТыква в сметанном соусе Суп перловый Имберлех (кухня: еврейская) 2 ст. ложки уксуса из хереса, 3 ст. ложки кукурузного масла, 2 |
Сайты партнеров: Удаление зубного камня бесплатно по полису омс. Лечение зубов по омс полису НАВА ОМС.
|
  | |||||
|
Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016 |