![]() |
|
![]() Несколько рецептов вкусных блюдСписок рецептов по алфавиту
Домашняя колбаса с перловой крупойСвиное мясо (шейный зарез и голова) - 1 кг, свиная кровь - 200мл, чабер - 4 г, перловая крупа - 500 г, соль и перец по вкусу. Сварить шейный зарез и голову, мясо пропустить через мясорубку, влить стакан свиной крови, посолить, поперчить, посыпать чабером, смешать этот фарш с отваренной на воде крупой (одна часть крупы на две части фарша). Осторожно заполнить начинкой тщательно промытые свиные кишки, добавив в кишки мясной бульон (2-3 ложки), завязать их с обоих концов и варить при медленном кипении в течение часа. Когда остынет, колбасу можно покоптить несколько часов на слабом дыму. Случайные рецепты:Пикантная курицаКарась с грибами Королевский пунш (Глясе). Взять несколько ананасов, бутылку Гусарская Пыцье (кухня: еврейская) |
Сайты партнеров:
|
  | |||||
![]() |
Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016 |