www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Медальоны по-цыгански

Медальоны по-цыгански

Мякоть свинины (окорок или филей) - 750 г, растительное масло -
100 мл, сливочное масло - 75 г, ветчина - 75 г, копченый говяжий
язык - 75 г, свежие грибы - 250 г, белый хлеб - 10 ломтиков, мука
- 2 столовые ложки, коньяк - 25 мл, коричневый соус - 250 г, вино
-1/2 стакана, соль и перец по вкусу.
Ломтики мяса (равные по величине и в расчете по 2 ломтика на
порцию) посолить, обвалять в муке, обжарить в разогретом масле и,
залив вином и небольшим количеством коричневого соуса, варить на
слабом огне.
Коричневый соус вскипятить, положить в него поджаренные в
сливочном масле нарезанные ломтиками грибы, а также нарезанные
тонкой соломкой и обжаренные в сливочном масле ветчину и язык.
Посолить, поперчить, влить коньяк и прокипятить в течение 10
минут на слабом огне.
Поджарить в сливочном масле ломтики белого хлеба (обрезав корку),
выложить мясо на гренки, залить соусом с грибами, ветчиной и
языком, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. На "Гарнир
рекомендуется подать рисовый плов.

Случайные рецепты:

Шарлотка с яблоками
(Кухня: Английская)
Куриные окорочка по-донскому
Заливная осетрина - 2
Пчелка
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016