![]() |
|
![]() Несколько рецептов вкусных блюдСписок рецептов по алфавиту
Мозги говяжьи запеченныеМозги - 700 г, репчатый лук - 1 головка, 1 морковь, 1/2сельдерея, винный уксус - 1 столовая ложка, 1 лавровый лист, 5 горошин перца, соль по вкусу. Для соуса: мука - 50 г, сливочное масло - 25 г, молоко - 500 мл, мускатный орех (порошок) - 2 г, сыр - 80 г, соль по вкусу. Мозги положить в холодную воду и очистить от пленок, промыть, залить соленым кипятком и варить с овощами и приправами 30-35 минут. Остывшие мозги нарезать кубиками. Приготовить соус следующим образом: в кипящее молоко положить муку, предварительно растерев ее с маслом, варить, помешивая, около 30 минут. Смазать сотейник сливочным маслом, вылить в него половину соуса, положить мозги, залить оставшимся соусом, посыпать тертым сыром и мускатом и поставить в горячую духовку на 10 минут. Подавать на закуску в горячем виде, полив растопленным сливочным маслом. Случайные рецепты:Необходимо для 4 порций: 2 небольших селедки, 3 картошки, 1-2Голубцы с мясом Армянская сладость (барурик) Клубничный джем со смородиновымили крыжовенным пюре Кофе по-мексикански |
Сайты партнеров:
|
  | |||||
![]() |
Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016 |