www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Пикантный рис с овощами и креветками по-китайски

Пикантный рис с овощами и креветками по-китайски

1 стакан риса, 2 стол. ложки арахисового масла (peanut oil) 4 яйца,
легко взбитых, 1 чайная ложка кунжутного масла (sesame oil), 1
средняя (150 г) луковица, пошинкованная, 2 дольки чеснока,
давленые, 1 стол. ложка свежего тертого имбиря (ginger), 3 (лучше
начать с 1) маленьких стручка острого красного перца, ломтиками,
1 чайная ложка пасты "Sambal oelek" (это такая соленая и
достаточно острая паста из перетертого красного стручкового и
болгарского перцев - можно сделать немного самостоятельно), 200
г готовых очищенных креветок, 3/4 стакана (90 г) мороженого
зеленого горошка, 3/4 стакана (90 г) мороженой кукурузы в зернах,
160 г жареной (или любой готовой свинины), мелко порезанной, 1
стол. ложка соевого соуса, 1 стол. ложка устричного соуса (oyster
sauce), 1 чайная ложка порошка "5 китайский специй" (five spice
powder), 1.5 стакана (120 г) бобовых ростков (bean sprouts).
1. Рис очень хорошо промыть, 1.3 л воды (5 с половиной стаканов
воды) довести до кипения, всыпать рис, варить не закрывая 12
минут (или пока рис не будет мягким), воду слить. Рис разложить
ровным слоем на противень, накрыть салфеткой, оставить в
холодильнике на ночь. 2. Разогреть 1 чайн. ложку арахисового
масла в казане или большой сковороде (в идеале - Chinese wok),
добавить половину взбитых яиц, покачивать сковороду, чтобы яйцо
образовало тонкий омлет по дну, довести до готовности, вынуть,
охладить. Свернуть омлет в рулет, нарезать как колбаску тонкими
кольцами. Повторить с 1 чайн.ложкой оставшегося арахисового
масла и оставшимися яйцами. (наш опыт показывает, что тонкий
омлет получается не с половины, а с четверти порции яиц - так что
лучше сделать омлеты в четыре приема). 3. Разогреть оставшееся
арахисовой масло в казане, добавить кунжутное масло, лук, чеснок,
имбирь, красный стручковый перец (осторожно - не перебрать!) и
пасту "Sambal oelek", жарить пока лук не станет мягким. Добавить
креветки, зеленый г
орошек, кукурузу и свинину, жарить вместе 1 минуту. 4. Добавить
рис, соусы, порошок специй и бобовые ростки, жарить до тех пор,
пока хорошо прогреется. Добавить омлет, осторожно и нежно
перемешать.

Случайные рецепты:

Шашлык из баранины по-турецки
Угро (суп-лапша с мясом) таджикский
Зеленый салат с горчичным соусом
Соус острый с томатом
Треска, палтус, ставрида, морской окунь отварные
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016