www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Жаренный турецкий горошек с болгарским перцем (чанна аур

Жаренный турецкий горошек с болгарским перцем (чанна аур

симла мирч)
1 1/2 чашки (250 г) турецкого горошка 1 1/2 ч. л. соли 2 ст. л.
топленого масла 2 ч. л. семян кумина 1-2 стручка свежего острого
перца 1 ч. л. натертого свежего имбиря 1/2 ч. л. куркумы 1/2 ч. л.
асафетиды 1 зеленый болгарский перец, нарезанный на кусочки по
1,5 см 1 помидор среднего размера, мелко нарезанный (для соуса)
2 помидора среднего размера, разрезанных на 8 частей.
Замочите горошек на ночь (две части воды на одну часть горошка).
Слейте воду и переложите горошек в кастрюлю. Налейте воду так,
чтобы над горошком был слой воды 7-8 см толщиной. Добавьте 1/2
ч. л. соли. Доведите до кипения и варите в течении 10 мин, снимая
пену, затем накройте крышкой и варите на среднем огне 40 мин-1
час, пока горошек не станет мягким. Откиньте горошек на сито.
(если хотите сделать соус, оставьте 125 мл отвара.) На среднем
огне нагрейте в сковороде топленое или растительное масло и
поджарьте семена кумина. Добавьте нарубленный перец и имбирь,
потом куркуму и асафетиду и всед за ними - болгарский перец.
Кусочки перца надо переворачивать ложкой. Когда перц станет
мягким и подрумянится, добавьте горошек и, помешивая, жарьте
еще 3 мин. Всыпьте оставшуюся соль. Если хотите сделать соус,
добавьте или оставленные 125 мл воды, или 1 нарезанный помидор
и варите еще 5 мин. Подавайте к столу, украсив ломтиками
помидоров.
Время приготовления 60 мин.

Случайные рецепты:

Шампиньоны по-венгерски
Ассорти овощное "Универсальное"
Креветки под соусом
Чайный глинтвейн
Ликер карибский
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016