www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Асафетида (хинг)

Асафетида (хинг)

Ароматическая смола корней растения Ferula asafoetida.
Применяется в небольших количествах. Она имеет специфический
вкус и обладает лечебными свойствами. По вкусу асафетида
несколько напоминает чеснок и с успехом может заменить его в
овощных блюдах. Употребление асафетиды способствует
предотвращению метеоризма (скоплению газов) и облегчает
переваривание пищи. Она настолько эффективна, что с ее
помощью можно излечить от несварения желудка даже лошадь.
Продается в виде смолы или тонкого порошка. Смола чище, чем
порошок, однако ее нужно молоть. Порошок асафетиды обычно
имеет небольшую примесь пшеничной или рисовой муки. Мука
делает аромат асафетиды менее резким и предотвращает слипание
кусочков смолы. Щепотку асафетиды кладут в горячее топленое или
растительное масло за одну-две секунды перед тем, как закончить
приготовление масалы (смеси специй). В западной и русской
кулинарии эта специя не употребляется, хотя она была довольно
популярна в Римской империи. Если вы не найдете асафетиды или
не захотите ею пользов
аться, в большинстве случаев можно обойтись без нее.

Случайные рецепты:

Цветная капуста с соусом Бешамель
Квас из ревеня
Торт шоколадный с вишневым кремом
Холодник из ревеня с рыбой
Свекла. Проваривают в кипящей воде 40 - 50 мин., очищают,
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016