www.silacheloveka.ru
 

Здравствуйте, Гость
Регистрация
Логин
Пароль
Добавить в избранное

 Силачи XX века
 Рекорды
 Данные атлетов
 Фотогалереи

 Спортивные новости

 Силовой экстрим
 Тренинг
 Фитнес
 Спортивное питание
 Интересные статьи

 Бои без правил
Федор Емельяненко

 Калькулятор
идеальных пропорций

 Анатомия
 Обои на рабочий стол

 О проекте
 Услуги
 Гостевая книга
 Вопрос админу
 Партнерские тематические ссылки


 Юмор
 Здоровье
 Сила красоты
 Рецепты
 Сонник
 Толковый словарь, терминология, известные люди






Несколько рецептов вкусных блюд

Список рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт приготовления - Кабачок с зеленым горошком (лоуки хари матар сабджи)

Кабачок с зеленым горошком (лоуки хари матар сабджи)

3 ст. л. топленого масла или по 1 1/2 ст. л. растительного и
несоленого сливочного масла, 1 стручок (или сколько пожелаете)
острого зеленого перца, очищенного от семян и нарезанного вдоль
полосками, 1 ч. л. семян индийского тмина (джира),8-10 маленьких
кабачков цуккини (ок. 700 г), нарезанных кубиками по 1,5 см, 1/2 ч.
л. куркумы, 1 ст. л. молотого кориандра, 1 1/2 стакана (375 мл)
свежего зеленого горошка или мороженного горошка (около 300 г),
размороженного, 3 ст. л. нарубленной кинзы, петрушки или мяты, 1
ч. л. соли.
Нагрейте топленое или растительное масло в двух-трехлитровой
тяжелой низкой кастрюле на среднем огне. Добавьте острый перец
и тмин и жарьте, пока они не потемнеют. Смешайте с ними цуккини,
куркуму, молотый кориандр, свежий зеленый горошек, половину
зелени и сливочное масло (если вы использовали растительное).
Закройте крышкой и тушите 10 мин, время от времени помешивая.
Откройте и жарьте, пока кабачок не станет мягким. Если вы
используете мороженый горошек, добавьте его за 1-2 мин до конца
приготовления. Заправьте солью и оставшейся зеленью, осторожно
перемешайте и подавайте.
Совсем маленькие, еще без семян, кабачки - зеленые или желтые
цуккини, патиссоны, бутылочные тыквы или желтые "Выгнутые
шейки" - все их можно с равным успехом использовать для этого
блюда. Цуккини должны быть маленькими, длиной от7 до 15 см,
яркой окраски, крепкие, хрустящие, с тонкой , как бумага,
глянцевой кожицей. Приготовленный цуккини - сладкий и нежный, с
особым, свойственным ему тонким приятным ароматом. Это блюдо
хорошо сочетается практически с любыми другими овощами. На
сколько порций: 5.Время приготовления 15 мин.

Случайные рецепты:

Тыквенная запеканка с корчными сливками
Шейди-лейди
Клецки хлебные, фаршированные ветчиной
Суп-пюре из картофеля и манной крупы
Смородиновый пирог
Полезное:







Сайты партнеров:

 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Copyright © Silacheloveka.ru, 2007-2016